ButterSupply
Dari pesanan pembelian sampai HPP setiap produk, dalam satu alur
Pesan ke supplier atau ke gudang, terima barang dari ponsel, lalu biarkan setiap penjualan mengurangi stok sesuai resep. Harga beli, stok di setiap cabang, dan HPP selalu berasal dari angka yang sama.
- Stok per cabang dan per lokasi penyimpanan
- Nota supplier dicek AI terhadap PO
- HPP per produk, di setiap kanal penjualan
Yang hilang saat pembelian, stok, dan HPP ada di satu sistem
Nota supplier yang tidak pernah dicek
Foto nota diambil saat barang diterima, lalu AI mencocokkan jumlah dan harga setiap baris dengan PO sebelum Anda menyetujuinya.
HPP dari spreadsheet tahun lalu
Harga beli dari supplier mengalir ke resep dan ke setiap produk, jadi HPP mengikuti harga terbaru — bukan tebakan saat menyusun menu.
Stok di sistem tidak sama dengan di rak
Penjualan, penerimaan, produksi, transfer, waste, dan stok opname semuanya tercatat di satu ledger per item, per cabang.
Pembelian & transfer
Pesan ke supplier atau ke gudang Anda sendiri
Buat pesanan pembelian per cabang dengan kemasan dan harga yang sudah disepakati. Cabang yang memesan dari gudang atau dapur pusat memakai alur yang sama, lalu gudang menyiapkannya dari aplikasi Manager.
- Harga per kemasan dari beberapa supplier, termasuk PPN
- PO bisa wajib disetujui dulu, lalu diunduh sebagai PDF
- Pick & pack di gudang dengan scan, lalu cetak surat jalan
- Transfer antar cabang tercatat sebagai pergerakan stok
Penerimaan barang
Terima dari ponsel, setujui dengan nota di sebelahnya
Staf menerima barang di aplikasi Manager: scan label atau barcode, isi jumlah yang datang, foto nota dan barangnya, lalu konfirmasi dengan PIN. Di backoffice, nota tampil di samping isian — dan AI sudah menandai mana yang cocok.
- AI membaca foto nota dan mencocokkan jumlah serta harga dengan PO
- Harga yang berubah bisa diterapkan dengan satu klik
- Kiriman dari gudang diterima terhadap apa yang benar-benar dikemas
- Penerimaan yang disetujui menjadi draf tagihan untuk ButterPay dan Xero
Resep & sub-resep
Resep yang tahu harga setiap gram
Susun resep dari item inventaris atau sub-resep, dengan hasil per batch dan satuan yang dipakai di dapur. Biaya per baris, total, dan biaya per porsi dihitung dari harga beli terbaru.
- Sub-resep untuk adonan, saus, isian, dan base
- Takaran siap pakai ("1 × porsi") agar resep cepat disusun
- Resep dan item baru bisa wajib disetujui sebelum dipakai
- Cetak resep sebagai PDF untuk tim dapur
HPP per produk
Lihat food cost di setiap kanal, setelah komisi ojol
Setiap produk terhubung ke resep atau langsung ke item inventaris, termasuk modifier dan paket. Halaman harga menampilkan food cost di toko, toko online, GrabFood, dan GoFood — yang di atas 35% langsung berwarna merah.
- Produk ritel bisa langsung mengurangi satu item, tanpa resep
- Modifier dan pilihan paket ikut mengurangi stok
- Food cost GrabFood dan GoFood dihitung setelah komisi
- HPP setiap pesanan masuk ke laporan margin di Mastermind
Produksi dapur pusat
Produksi yang menimbang, melabeli, dan mencatat dirinya sendiri
Di aplikasi Manager, tim dapur pusat memilih item dan resep diskalakan ke jumlah yang akan dibuat. Bahan ditimbang dengan timbangan OHAUS, label QR dicetak di printer Zebra, dan hasil produksi baru masuk stok saat labelnya di-scan.
- Skalakan resep per batch, per kemasan, atau dari satu bahan
- Catat bahan yang dipakai jika berbeda dari resep
- Label berisi berat, tanggal produksi, dan tanggal kedaluwarsa
- Lembar resep dicetak di printer struk Epson
Stok opname & waste
Hitung stok dengan scan, setujui selisihnya di backoffice
Staf menghitung per lokasi penyimpanan — chiller, gudang kering, counter — dengan scan atau ketuk di aplikasi Manager, untuk stok opname penuh atau hitung cepat per shift. Backoffice menampilkan selisih per item sebelum disetujui.
- Stok opname penuh atau hitung per shift
- Laporan selisih dalam satuan dan persen
- Waste dicatat dengan alasan yang Anda tentukan
- Riwayat setiap pergerakan stok per item, per cabang
Untuk restoran, dapur pusat, dan toko ritel
Alur yang sama untuk kopi dan roti, bahan baku dapur, atau barang jadi di rak toko.
Kemasan & satuan
Beli per karung atau dus, hitung per gram atau pcs. Stok selalu dalam satu satuan per item.
Supplier & harga
Beberapa supplier per kemasan, dengan PPN dan riwayat harga.
Multi-cabang & gudang
Stok per cabang dan per lokasi penyimpanan, dengan par level.
Scan di mana saja
Kamera ponsel atau scanner khusus, untuk menerima, menghitung, dan menyiapkan barang.
Label Zebra ber-QR
Label produksi, dan label timbang untuk barang yang dijual per berat.
HPP otomatis
Biaya resep dihitung ulang dari harga beli, sampai ke setiap produk dan modifier.
Persetujuan
PO, penerimaan, item baru, resep, dan stok opname bisa wajib disetujui.
Ledger inventaris
Penjualan, penerimaan, produksi, transfer, waste, dan hitungan — semuanya tercatat.
Ke ButterPay & Xero
Penerimaan yang disetujui menjadi tagihan supplier, siap dibayar dan dibukukan.
Butter AI
AI di ButterSupply
AI bekerja di langkah yang paling sering dilewati: membandingkan nota supplier dengan yang Anda pesan.
Cek nota terhadap PO
Foto nota dibaca AI, setiap baris dicocokkan dengan item yang diterima, dan selisih jumlah atau harga muncul sebagai saran yang bisa diterapkan atau diabaikan.
Foto yang tegak sendiri
Foto nota yang miring atau terbalik diputar otomatis agar mudah dibaca saat persetujuan.
Tanya Mastermind
Tanyakan HPP, margin, atau waste dalam bahasa sehari-hari dan lihat query yang dipakai untuk menjawab.
Terhubung dengan
- ButterPOS
- ButterStore
- ButterPay
- Printer label Zebra
- Timbangan OHAUS
- Printer Epson
Bekerja bersama seluruh Butter
Satu data pelanggan, menu, dan stok di semua produk — tanpa ekspor, tanpa integrasi tambahan.
ButterPOS
Kasir iPad & Android untuk dine-in, takeaway, dan pesanan ojol
SINAR · SEMINYAK
Meja 4 · #142
2×Kopi Susu Aren56k
1×Croissant Almond35k
1×Ayam Geprek38k
TOTALRp 129.000
QRISLUNAS
ButterPay
Bayar tagihan supplier & kelola kas kecil dengan persetujuan
Mastermind
Analitik penjualan, margin, dan pelanggan — tanya dalam bahasa sehari-hari
Margin kotor · 30 hari
64,2%
Pertanyaan umum tentang ButterSupply
Apakah saya harus membuat resep untuk semua produk?
Tidak. Produk ritel atau barang jadi bisa langsung dihubungkan ke satu item inventaris dengan jumlah tertentu. Resep dipakai untuk produk yang dibuat dari beberapa bahan.
Apakah pesanan GrabFood, GoFood, dan toko online ikut mengurangi stok?
Ya. Pesanan dari semua kanal mengurangi stok dengan aturan yang sama, termasuk modifier dan isi paket.
Saya tidak punya gudang atau dapur pusat. Apakah tetap cocok?
Ya. Setiap cabang bisa memesan langsung ke supplier dan menerima barangnya sendiri. Gudang, transfer, dan produksi bisa ditambahkan kapan saja.
Perangkat apa yang dibutuhkan?
Cukup ponsel iOS atau Android dengan aplikasi Manager. Untuk produksi dan label, tambahkan printer label Zebra, timbangan OHAUS, atau scanner khusus sesuai kebutuhan.
Bagaimana tagihan supplier dibayar?
Penerimaan yang disetujui menjadi draf tagihan yang tersinkron ke Xero, lalu bisa disetujui dan dibayar dari ButterPay.
Lihat Butter bekerja untuk bisnis Anda
Demo 30 menit bersama tim kami. Kami tunjukkan alur kasir, pesanan online, dan laporan dengan contoh menu Anda sendiri.
Gratis, tanpa komitmen. Kami balas lewat WhatsApp dalam 1 hari kerja.